Dieta Baja en Carbohidratos para Bajar de Peso

Los carbohidratos nos brindan energía principal. Las dietas en contenido bajo de carbohidratos son dietas pensadas para adelgazar o bajar de peso de una forma rápida. Como con cualquier dieta para bajar de peso, posee sus riesgos, por lo que es mejor consultar a un médico o a un especialista. Al momento de planificar un menú para una dieta baja en carbohidratos para bajar de peso se debe variar el tipo de alimentos permitidos a lo largo de una semana:

Alimentos permitidos en una dieta baja en carbohidratos:

Esta dieta baja en carbohidratos posee su propia particularidad, pero en general los alimentos que están permitidos están muy bien definidos. Es importante que tengas en cuenta que los alimentos que poseen azúcar y harina blanca no están permitidos en la dieta baja en carbohidratos para bajar de peso.

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La mayoría de las frutas están limitadas, pero algunas frutas están permitidas. La cantidad de carbohidratos permitidos al día varía de persona a persona. Algunos pueden comer veinte gramos de carbohidratos o tal vez menos al día para bajar de peso. En cambio otras personas pueden bajar de peso con mucho éxito con cincuenta o sesenta gramos al día.

Los alimentos que están permitidos comer durante la dieta baja en carbohidratos para bajar de peso son: Carnes (ya sea blanca o roja), pescados, huevos, queso, vegetales,  frutas y grasas (mantequilla, la crema, la mayonesa y mantequilla).

 Menús para una dieta baja en carbohidratos:

Lunes

Desayuno:

- Mantequilla de cacahuete  y cereales

- Medio vaso de arándanos frescos

Almuerzo:

Un plato de ensalada a base de lechuga picada, media palta o aguacate, y cien gramos de carne de pollo cocinada sin piel, con salsa de vinagreta, agridulce y un poquito de zumo de limón.

Snack:

Almendras enteras.

Cena:

- 125 gramos de solomillo a la plancha

- Una taza de frijoles verdes

- Una taza de setas y pimientos al vino

Martes

Desayuno:

- Tres huevos con media taza de espinacas cocidas y una taza de champiñones rebanados y salteados.

- Una rebanada de melón pequeño

- Una manaza Lino Muffin.

Almuerzo:

- Un plato de ensalada de lechuga

- Ensalada de atún Nogal

Snack:

Otra manzana Lina Muffin  y una taza de té

Cena:

- Ensalada verde con aderezo bajo en contenido de carbohidratos

- Lasaña en un plato

Miércoles

Desayuno:

- Un vaso de yogurt natural

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- Media taza de frambuesas frescas

-  Un puñado de almendras

Almuerzo:

- Sándwich de pavo con un pan bajo en carbohidratos, sesenta gramos de pavo, un poquito de mayonesa, una hoja de lechuga grande, y algunos brotes de alfalfa.

- Ocho espárragos cocidos marinados sin nada de azúcar.

Snack:

- Dos tallos de apio

- Dos cucharaditas de mantequilla de maní

Cena:

- Cien gramos de pollo cocinado

- Frijoles refritos

- Un plato de ensalada verde con aderezo bajo en contenido de carbohidratos

Jueves

Desayuno:

- Medio vaso de leche descremada

- Media taza de fresas

- Almendras en rodajas

Almuerzo:

Sándwich de pechuga de pollo sin piel y lechuga, tomate y zanahoria.

Snack:

Tres champiñones grandes, cada uno con una rodaja de queso bajo en grasa.

Cena:

- Cien gramos de pollo cocido de delicatessen

- Media taza de pimiento rojo en rodajas pequeñas

- Una ciruela tomate también rodajas

- Media palta o aguacate

- Una cucharadita de mayonesa.

Viernes

Desayuno:

- Dos o tres huevos cocinados

- Dos rebanadas de tocino canadiense

- Seis espárragos

- Una taza de fresas congeladas

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Almuerzo:

- Dos tazas de ensalada de col combinado con condimentos para dieta baja en carbohidratos

- Una taza de pollo cocido

- Una manzana pequeña

- Nueces picadas

Snack (mañana, tarde o noche)

- Medio vaso de yogurt natural, con sabor a jarabe de azúcar

- Dos cucharaditas de semilla de lino

Cena:

- Cien gramos de carne magra asada

- Una taza de champiñones salteados en un poquito de aceite de oliva

- Un plato de ensalada a base de espinacas o hecho con tres tazas de espinacas y un poquito de aceite de oliva.

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